SAFF 1011 ORGANİK GIDA SANAYİ
.gif)
DÜNYA,
TÜM CANLILARLA BERABER HEPİMİZİN ORTAK YAŞAM YERİDİR
Konuğumuz Oldunuz, Hoş Geldiniz
Sitemiz Organik Bal ve Organik Arıcılık Bilgi Paylaşım Sitesidir.
BAŞLIKLAR
TİTİZMİYİZ ?
|
Helal Nedir? Helal meşru manasına gelen bir Arapça kelimedir. Allah (c.c.) Kuran-ı Keriminde Müslümanlara ve bütün insanlara helâl olan şeyleri yemelerini emrediyor. Bu mesajı bildiren pekçok ayetin arasında yer alan birkaç ayet meali şöyledir: “ Ey İnsanlar ! Yeryüzünde bulunan gıdaların güzel ve temiz olanlarından yiyin, şeytanın peşine düşmeyin, zira şeytan sizin apaçık bir düşmanınızdır.” (2/168) “ Ey İman edenler! Size verdiğimiz rızıkların iyilerinden yiyin, eğer siz gerçekten yalnız Allah’a kulluk ediyorsanız, O’na şükrediniz” (2/172) “ Allah’ın size helâl ve temiz olarak verdiği rızıklardan yiyin ve kendisine iman etmiş bulunduğunuz Allah’tan korkun.” (5 /88) Aşağıdaki gıda maddeleri kesin Helâldir: İnek,koyun deve ve keçi sütü Bal Balık Sarhoşluk vermeyen bitkiler Taze veya tabii olarak dondurulmuş meyveler Yer fıstığı, antep fıstığı, fındık, ceviz gibi kabuklu ve reçineli meyveler Buğday, arpa, pirinç, çavdar, yulaf gibi taneli gıdalar. Sığır, deve, koyun, keçi, geyik, tavuk, ördek gibi hayvanların ve av kuşlarının etleri de Helâldir. Ancak İslâmi usule göre kesilmiş olmaları şarttır. İslami usulle kesme ise şöyle yapılmaktadır: Öncelikle hayvanı kesecek olan insan Müslüman olmalıdır. (Ehl-i Kitab da olabilir). Hayvan yere yatırılmalıdır. Gırtlağı üç ana kan damarının kesilebilmesi için keskin bir bıçakla yarılmalıdır. Hayvanın gırtlağının acı vermeden kesimi esnasında, kesen şahıs Allah’ın adını zikretmeli veya “Bismillah Allah-u Ekber” gibi duayı tekrar etmelidir. Haram Nedir? Haram; gayri meşru, meşru olmayan manasına gelen bir Arapça kelimedir. Kuran-ı Kerim ve Peygamberimiz (s.a.v.) in sünnetinin ışığında fakihlerin Haram olduklarında ittifak ettikleri maddeler aşağıda çıkarılmıştır: Domuz Kan Et yiyen hayvanlar Ölmüş hayvanın parçaları İslâmi usulle kesilmemiş, eti helâl hayvanlar Sürüngen ve böcekler Şarap, Etil alkol ve İspirto Yukarıda zikredilmiş maddeler Haramdır ve bütün müslümanlar tarafından kaçınılmalıdır. “ Ey İnsanlar! Yeryüzünde temiz ve helâl şeylerden yiyin, şeytana ayak uydurmayın, zira o, sizin için apaçık bir düşmandır.” (Bakara 168) Ayet-i kerimesine dikkat edilirse Cenab-ı Hak bu husuta sadece Müslümanlara değil, bütün insanlara hitab etmektedir. Ayrıca Maide sûresi üçüncü ayetinde de Cenab-ı Zül Celâl hazretleri iman edenlere şöyle buyurmaktadır: “Leş, kan, domuz eti, Allâh (c.c.)’dan başkası adına kesilenler, boğulmuş, bir yerine vurularak öldürülmüş, düşüp yuvarlanmış, başka bir hayvan tarafından yenmiş olanlar (canları çıkmadan önce kesmemişseniz) ve dikili taşlar üzerinde boğazlananlar haram’dır.” Helâl ve haram hususunda İslâm’ın temel kaideleri ise şöyledir: Helâl eşyanın aslındadır. Helâl ve haram kılma hakkı yalnız Allah (c.c.) ındır. Helâl’i haramlaştırmak, Allah (c.c.) ‘a ortak koşmanın eşidir. Haram emri, bir şeyin çirkin ve zararlı oluşuna göredir. Helâl’de, haram’dan kaçınmak için her şey vardır. Harama götüren herşey haramdır. Haramı helalleştirmek için hile yapmak haramdır. Sadece iyi niyet haramı helal yapmaz. Şüpheli olan herşeyden kaçınmak esasdır. Haram herkes için haramdır. Zaruretler mahzurları mübah kılar. Kısaca özetlersek: Helal olma şartları: Alkol kullanmadan, eti helal ve kesimi İslami usulle yapılan hayvani veya bitkisel tabanlı katkı maddeleri %100 helal kabul edilir. Haram olma şartları: Yenmesi haram kılınmış veya kesimi İslami usulle yapılmamış hayvani kaynaklı veya bitkisel olduğu halde alkolle muamele görmüş maddelerden yapılmış katkı maddeleri %100 haram kabul edilir. Şüpheli olma şartları: Yenmesi haram kılınmış veya İslami usulle kesilip kesilmediği, bitki kökenli olduğu halde alkolle muamele yapılıp yapılmadığı bilinmeyen katkı maddeleri de şüpheli kabul edilir. __________________________________________________ Lütfen Aşağıdan Konu Seçiniz 1. DİNİMİZDE HELAL HARAM KAVRAMI >>>> 2. HELAL HARAM ÜZERİNE BİRKAÇ SORU-CEVAP >>>> 3. GIDA KATKI MADDELERİ -GENEL- >>>> (E-100 Grubu ) Renklendiriciler >> (E-200 Grubu ) Koruyucular >> (E-300 Grubu ) Antioksidanlar, Asitler, Mineral ve Tuzlar >> (E-400 Grubu) Kıvam Arttırıcılar , Stabilizörler , Homojenleştiriciler >> (E-500 Grubu) İncelticiler >> (E-600 Grubu) Aromalar Tat Vericiler >> (E-900 Grubu) Parflatıcılar, Tatlandırıcılar >> 4. HANGİ GIDA ve KOZMETİK ÜRÜNLERİNDE BULUNABİLİYOR >>>> 5. FAYDALI BAĞLANTILAR >>>> 6. ANASAYFA >>>> __________________________________________________ Helal Gıda ve Gıda Katkı Maddelerine Ait Tüm Bilgiler Gıda Raporu Bilgi Kaynağı ve GİMDES Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği web Sitelerinden Alınmıştır. SAFF 1011 Organik Gıda Sanayi Helal Gıda Emrini Destekler ve Bizzat Uyar. |
“ GENETİĞİ İLE OYNANMIŞ İTHAL TOHUMA DUR DİYELİM.
YERLİ TOHUMUN GÜNÜMÜZ DÜNYASINDA ÖNEMİNİ ANLAYALIM "
SİZİN GİBİ ORGANİK YAŞAYAN, ORGANİK DÜŞÜNENLERLE BİRLİKTE ve EL ELE TEMİZ, SAĞLIKLI YARINLARA KOŞUYORUZ
SAFF 1011 ORGANİK KARAKOVAN BALLARI SİZİN İÇİN EN İYİ BAL MARKASI