SAFF 1011 ORGANİK GIDA SANAYİ
.gif)
DÜNYA,
TÜM CANLILARLA BERABER HEPİMİZİN ORTAK YAŞAM YERİDİR
Konuğumuz Oldunuz, Hoş Geldiniz
Sitemiz Organik Bal ve Organik Arıcılık Bilgi Paylaşım Sitesidir.
BAŞLIKLAR
ACABA ZEHİRLENİYORMUYUZ ?
|
RUMUZ |
İSİM |
YORUM |
|
E300 |
Askorbik asit |
Antioksidan. 'C vitamini'; sentetik olarak glukozdan sağlanabilir, doğal olarak sebze ve meyvelerde bulunur; et, unlu ürünler,dondurulmuş balık gibi ürünlerde kullanılır. |
|
E301 |
Sodyum askorbat |
Antioksidan. C vitamini'nin sodyum tuzu |
|
E302 |
Kalsiyum askorbat |
Antioksidan. C vitamini'nin kalsiyum tuzu, 'kalsiyum aksalat' taşlarının oluşumunu hızlandırabilir. |
|
E303 |
Potasyum askorbat |
Antioksidan. C vitamini'nin potasyum tuzu |
|
E304* |
Askorbil palmitat, |
Antioksidan. Askorbik asitin yağlı esteri. |
|
E306* E307* |
Tokoferoller |
Antioksidan. 'E vitamini'; soya, buğday, pirinç, pamuk tohumu, mısır gibi birçok sebzenin ve hayvanların yağında bulunur; margarin ve salata soslarında, ilaç ve kozmetik ürünlerinde kullanılır. |
|
E310 |
Propil gallat |
Antioksidan. Gastrit ve cilt tahrişine neden olabilir, kandaki hemoglobine zarar verdiği için bebek ve küçük çocuk gıdalarında izin verilmemiştir; yağ, margarin ve salata sosunda kullanılır. |
|
E311* |
Oktil gallat |
Bakınız: E310 |
|
E312* |
Dodesil gallat |
Bakınız: E310 |
|
E317 |
Eritorbik asit |
Antioksidan. Sakarozdan üretilir |
|
E318 |
Sodyum eritorbat |
Antioksidan. |
|
E319 |
Tert-Butilhidroquinon (TBHQ) |
Antioksidan. Petrol kökenli; bulantı, kusma ve sayıklamaya neden olabilir, 5 gramlık bir doz öldürücü sayılır; yağ ve margarinlerde kullanılır. HACSG¹ sakınılmasını öneriyor; |
|
E320* |
Butillenmiş hydroksi-anisol (BHA) |
Antioksidan. Petrol kökenli; yenilebilen yağlarda, çiklet, margarin, fındık, patates ürünleri ve polietilen gıda ambalajlarında kullanılır, bebe mamalarında izin verilmemiştir, alerjik reaksiyon yapabilir, hiperaktiviteye, kanserojen, estrojen etkilere ve diğer olumsuzluklara sebep olabilir. |
|
E321* |
Butillenmişhidroksi-toluen (BHT) |
Antioksidan. Bakınız: E320 |
|
E322* |
Lesitin |
Antioksidan. Emilgatör.Soya fasulyesi, yumurta sarısı, yerfıstığı, mısır veya hayvani yağlardan elde edilir. margarin, çikolata, mayonez ve süt tozunda kullanılır; bitkisel tipi tercih edilmelidir. |
|
E325* |
Sodyum laktat |
Antioksidan. Laktik asidin tuzu. Hayvani kökenli. |
|
E326* |
Potasyum laktat |
Bakınız: E325 |
|
E327* |
Kalsiyum laktat |
Bakınız: E325 |
|
E328* |
Amonyum laktat |
Bakınız: E325 |
|
E329* |
Magnezyum laktat |
Bakınız: E325 |
|
E330 |
Sitrik asit |
Antioksidan. Gıda asidi, doğal olarak turunçgillerden elde edilir, bisküvi, konserve balık, peynir ve peynir ürünleri, bebe maması, kek, çorba, çavdar ekmeği, içecekler ve mayalanmış et mamullerinde kullanılır. |
|
E331 |
Sodyum sitratlar |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E332 |
Potasyum sitratlar |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E333 |
Kalsiyum sitratlar |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E334 |
Tartarik asit |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E335 |
Sodyum tartaratlar |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E336 |
Potasyum tartaratlar |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E337 |
Sodyum potasyum tartarat |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E338 |
Fosforik asit |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E339 |
Sodyum fosfatlar |
Antioksidan. Mineral tuz; eczacılıkta müshil olarak, yüksek dozlar vücuttaki kalsiyum-fosfor dengesini bozabilir |
|
E340 |
Potasyum fosfatlar |
Bakınız: E339 |
|
E341* |
Kalsiyum fosfatlar |
Antioksidan. Mineral tuz; kaya ve kemikte bulunur |
|
E343 |
Magnezyum fosatlar |
Antioksidan. Mineral tuz. |
|
E350 |
Sodyum malatlar |
Antioksidan. Mineral tuz. |
|
E351 |
Potasyum malat |
Antioksidan. Mineral tuz. |
|
E352 |
Kalsiyum malatlar |
Antioksidan. Mineral tuz. |
|
E353 |
Metatartarik asit |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E354 |
Kalsiyum tartarat |
Antioksidan. Mineral tuz. |
|
E355* |
Adipik asit |
Antioksidan. Gıda asidi. |
|
E357* |
Potasyum adipat |
Antioksidan. Mineral tuz |
|
E363 |
Suksinik asit |
Antioksidan. Gıda asidi. Bazı ülkelerde yasaklandı |
|
E365 |
Sodyum fumarat |
Antioksidan. Mineral tuz |
|
E366 |
Potasyum fumarat |
Antioksidan. Mineral tuz |
|
E367 |
Kalsiyum fumarat |
Antioksidan. Mineral tuz |
|
E370 |
1,4-Heptonolakton |
Antioksidan. Bazı ülkelerde yasaklandı |
|
E375 |
Niasin |
Antioksidan. B3 vitamini; doğal olarak fasulye, bezelye ve diğer baklagillerde, süt, yumurta, et, kümes hayvanları ve balıkta bulunur; doz aşımı halinde şeker hastalığı, gastrit, karaciğer ve göz zararları ve gut hastalığına yol açar, kandaki ürik asit seviyesinin yükselmesine neden olabilir; ciltte kızarıklıklar, özellikle aç karnına alınmış ise baş ve mide ağrısı yapabilir |
|
E380 |
Tri-amonyum sitrat |
Antioksidan. Mineral tuz. |
|
E381 |
Amonyum ferrik sitratlar |
Antioksidan. Mineral tuz. |
|
E385 |
Kalsiyum disodyum etilen (EDTA) |
Antioksidan. Bazı ülkelerde yasaklandı |
|
İşaretsiz " siyah " E numaraları helal kabul edilen katkıları gösterir. |
|
" kırmızı " E numaraları sağlık için tehlikeli katkıları gösterir. |
|
" ** " işaretleri kesin hayvan (çoğunlukla domuz) kökenli katkıları gösterir.(haram) |
|
" * " Bitkisel veya hayvansal kökenli olabilir. Alkolle muamele edilmiş veya edilmemiş olabilir.Bu sebeple (şüpheli) kabul edilen katkıları gösterir. |
|
__________________________________________________
Lütfen Aşağıdan Konu Seçiniz
1. DİNİMİZDE HELAL HARAM KAVRAMI >>>>
2. HELAL HARAM ÜZERİNE BİRKAÇ SORU-CEVAP >>>>
3. GIDA KATKI MADDELERİ -GENEL- >>>>
(E-100 Grubu )
Renklendiriciler >>
(E-200 Grubu ) Koruyucular >>
(E-300 Grubu )
Antioksidanlar, Asitler, Mineral ve Tuzlar >>
(E-400 Grubu) Kıvam Arttırıcılar , Stabilizörler , Homojenleştiriciler >>
(E-500 Grubu) İncelticiler >>
(E-600 Grubu) Aromalar Tat Vericiler >>
(E-900 Grubu) Parflatıcılar, Tatlandırıcılar >>
4. HANGİ GIDA ve KOZMETİK ÜRÜNLERİNDE BULUNABİLİYOR >>>>
5. FAYDALI BAĞLANTILAR >>>>
6. ANASAYFA >>>>
__________________________________________________
Helal Gıda ve Gıda Katkı Maddelerine Ait Tüm Bilgiler Gıda Raporu Bilgi Kaynağı ve GİMDES Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği web Sitelerinden Alınmıştır. SAFF 1011 Organik Gıda Sanayi Helal Gıda Emrini Destekler ve Bizzat Uyar. |
__________________________________________________
“ GENETİĞİ İLE OYNANMIŞ İTHAL TOHUMA DUR DİYELİM.
YERLİ TOHUMUN GÜNÜMÜZ DÜNYASINDA ÖNEMİNİ ANLAYALIM "
SİZİN GİBİ ORGANİK YAŞAYAN, ORGANİK DÜŞÜNENLERLE BİRLİKTE ve EL ELE TEMİZ, SAĞLIKLI YARINLARA KOŞUYORUZ
SAFF 1011 ORGANİK KARAKOVAN BALLARI SİZİN İÇİN EN İYİ BAL MARKASI